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鮭と牛蒡の炊き込みご飯と味噌汁色々 

CIMG0970.jpg
CIMG0971.jpg
【炊き込みご飯】
・米 2合
・鮭 2切れ
・牛蒡 1本
・大根の葉 適当
・白出汁 お玉一杯分位
・酒 少々
・白胡麻
・胡麻油
米を研いで炊飯ジャーのメモリまで水を入れ、お玉一杯分位水を取り出してその分白出汁と酒を入れて混ぜる。
牛蒡はささがきし、そのままジャーに入れる。
鮭は魚焼きグリルなどで焼き、骨と皮を取り除き解してジャーに入れる。
大根の葉はザックリ切って胡麻油でサッと炒め、炊けたご飯に混ぜる。

【味噌汁】
赤味噌使用。榎と玉葱の氷入り。
CIMG0973.jpg白葱と大根と薄揚げ
CIMG0975.jpg人参と牛蒡と薄揚げ
CIMG0977.jpg舞茸とキャベツ
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category: 料理

Posted on 2013/10/29 Tue. 03:17  edit  |  tb: 0   cm: 0  

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